Wienerwald Hähnchen Rezept: Ein Klassiker der Österreichischen Küche

Das Wienerwald Hähnchen ist ein beliebtes Gericht der österreichischen Küche, das seine Wurzeln in den 1960er Jahren hat. Es handelt sich um ein einfaches, aber sehr schmackhaftes Rezept, das aus Hähnchen, Paprika, Zwiebeln und einer speziellen Sauce besteht. In diesem Artikel werden wir Ihnen das traditionelle Wienerwald Hähnchen Rezept vorstellen und Ihnen erklären, wie Sie es zu Hause zubereiten können.

Hähnchen Wienerwald von mannikl

Das Wienerwald Hähnchen ist ein Gericht, das ursprünglich in den Restaurants der Wienerwald-Kette serviert wurde. Es handelt sich um ein Hähnchen, das in einer speziellen Sauce zubereitet wird, die aus einer Mischung von Butter, Mehl, Milch und Paprika besteht. Die Sauce wird über das Hähnchen gegeben und dann im Backofen gebacken, bis es goldbraun und knusprig ist.

• 4 Hähnchenbrüste
• 2 EL Butter
• 2 EL Mehl
• 1/2 l Milch
• 1 TL Paprika
• Saltz und Pfeffer

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Die Hähnchenbrüste mit Salz und Pfeffer würzen.
3. In einer Pfanne die Butter schmelzen und das Mehl hinzufügen.
4. Die Milch langsam hinzufügen und unter ständigem Rühren die Sauce aufkochen lassen.
5. Die Paprika hinzufügen und die Sauce mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Die Hähnchenbrüste in eine Auflaufform legen und die Sauce darüber geben.
7. Im Backofen backen, bis das Hähnchen goldbraun und knusprig ist.

WIENERWALD

Die Wienerwald-Kette ist bekannt für ihre leckeren Hähnchen-Gerichte, aber auch für ihre gemütliche Atmosphäre. Wenn Sie das Wienerwald Hähnchen zu Hause zubereiten, können Sie auch die gemütliche Atmosphäre der Wienerwald-Restaurants nachahmen, indem Sie Ihr Essen in einer rustikalen Umgebung servieren.

• 4 Hähnchenbrüste
• 1 Zwiebel
• 2 Paprikaschoten
• 2 EL Butter
• 1 TL Paprika
• Saltz und Pfeffer

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Die Hähnchenbrüste mit Salz und Pfeffer würzen.
3. In einer Pfanne die Butter schmelzen und die Zwiebel und Paprikaschoten hinzufügen.
4. Die Hähnchenbrüste in die Pfanne legen und von allen Seiten anbraten.
5. Die Paprika hinzufügen und die Hähnchenbrüste mit der Sauce begießen.
6. Im Backofen backen, bis das Hähnchen goldbraun und knusprig ist.

Hähnchen Wienerwald Von Mannikl| Chefkoch

Hähnchen Wienerwald von mannikl| Chefkoch