Vegane Hähnchen-Rezepte: Einfach und Lecker

Die Suche nach leckeren und einfachen veganen Rezepten ist bei vielen Vegetariern und Veganern ein wichtiger Teil der Ernährung. Ein beliebtes Gericht, das oft vermisst wird, ist Hähnchen. Doch keine Sorge, es gibt viele Möglichkeiten, Hähnchen vegan nachzubilden. In diesem Artikel stellen wir zwei Rezepte vor, die Ihnen helfen, leckeres veganes Hähnchen zuzubereiten.

Einfaches veganes Hähnchen-Curry

Ein einfaches und leckeres Rezept für veganes Hähnchen-Curry, das Sie in nur wenigen Schritten zubereiten können. Die Kombination aus Erdnuss-Kokos-Soße und Gemüse macht dieses Gericht nicht nur lecker, sondern auch gesund.

• 1 Dose Kokosmilch
• 2 EL Erdnussbutter
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Currypulver
• Salz und Pfeffer
• 200g Tofu oder veganes Hähnchen
• 200g Gemüsemix

1. Den Tofu oder das vegane Hähnchen in kleine Stücke schneiden und mit Currypulver, Salz und Pfeffer würzen.
2. In einer Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie goldbraun sind.
3. Die Erdnussbutter und die Kokosmilch hinzufügen und unter Rühren aufkochen lassen.
4. Das gewürzte Tofu oder vegane Hähnchen und den Gemüsemix hinzufügen und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.
5. Das Curry mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Veganes Hähnchen mit Erdnusssauce

Ein Schnellrezept für veganes Hähnchen mit leckerer Erdnusssauce, das in nur 30 Minuten zubereitet ist. Dieses Rezept ist ideal für alle, die schnell und einfach ein leckeres Abendessen zubereiten möchten.

• 200g Tofu oder veganes Hähnchen
• 1/2 Tasse Erdnussbutter
• 1/4 Tasse Sojasauce
• 2 EL Honig
• 1 EL Zitronensaft
• 1 TL Ingwer, fein gerieben
• Salz und Pfeffer

1. Den Tofu oder das vegane Hähnchen in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einer Pfanne die Erdnussbutter, Sojasauce, Honig, Zitronensaft und Ingwer unter Rühren aufkochen lassen.
3. Das gewürzte Tofu oder vegane Hähnchen hinzufügen und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis es gar ist.
4. Die Erdnusssauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Einfaches Veganes Hähnchen-Curry Mit Erdnuss-Kokos-Soße

Einfaches veganes Hähnchen-Curry mit Erdnuss-Kokos-Soße