Hähnchen Rezept Joghurt: Zwei Leckere Variationen

Wenn du auf der Suche nach neuen Ideen für dein Abendessen bist, solltest du dieses Rezept für Hähnchen in Joghurt nicht verpassen. Es ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und kann in verschiedenen Varianten zubereitet werden. In diesem Artikel werden wir zwei Rezepte vorstellen, die du ausprobieren kannst.

Joghurt-Hähnchen

Dieses Rezept ist ein Klassiker und besteht aus Hähnchenbrust, die in einer Mischung aus Joghurt, Gewürzen und Kräutern mariniert wird. Die Marinade gibt dem Hähnchen einen cremigen, saftigen Geschmack, der sicherlich deine Geschmacksknospen begeistern wird.

• 500g Hähnchenbrust
• 200g Joghurt
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Kurkuma
• 1 TL Paprika
• Salt und Pfeffer
• Frische Kräuter wie Petersilie oder Dill

1. Die Hähnchenbrust in einer Schüssel mit dem Joghurt, Olivenöl, Kurkuma, Paprika, Salt und Pfeffer vermischen.
2. Die Mischung für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
3. Die Hähnchenbrust aus der Marinade nehmen und auf ein Backblech legen.
4. Das Backblech im Ofen bei 200°C für etwa 25-30 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
5. Das Hähnchen mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Hähnchen in Joghurt - Tikka Masala

Dieses Rezept ist eine indisch inspirierte Variante des Hähnchen Rezepts in Joghurt. Es wird mit einer reichen, cremigen Soße zubereitet, die aus Joghurt, Tomaten und einer Mischung von Gewürzen besteht. Das Ergebnis ist ein leckeres, saftiges Hähnchen, das in einer reichen, aromatischen Soße schwimmt.

• 500g Hähnchenbrust
• 200g Joghurt
• 1 Dose Tomaten
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Kurkuma
• 1 TL Paprika
• 1 TL Garam Masala
• Salt und Pfeffer

1. Die Hähnchenbrust in einer Schüssel mit dem Joghurt, Olivenöl, Kurkuma, Paprika, Garam Masala, Salt und Pfeffer vermischen.
2. Die Mischung für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
3. Die Hähnchenbrust aus der Marinade nehmen und in einer Pfanne anbraten, bis sie goldbraun ist.
4. Die Tomaten und die restlichen Zutaten hinzufügen und für etwa 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Soße dick und cremig ist.
5. Das Hähnchen in die Soße geben und für nochmals 5-10 Minuten köcheln lassen, bis es durchgegart ist.
6. Das Hähnchen mit der Soße servieren und genießen.

Hähnchen-Joghurt-Marinade – Genial Zartes Fleisch | Einfach Kochen

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